Picoteo
Picoteo · 13 €
No calamares
Rebozados, con limón y salsa. El clásico de las barras de Madrid, y no creerás que son veganos.
Viva Chapata · Ave María, 43
Restaurante vegano en Lavapiés, centro de Madrid
Primer restaurante vegano de Madrid. Todos nuestros platos son 100 % veganos, con ingredientes naturales y todas las elaboraciones hechas aquí.
Una taberna con historia
Juan Carlos y una forma diferente de entender la cocina
Viva Chapata nació en Lavapiés con una idea sencilla: recuperar la cocina de barrio y demostrar que las recetas de siempre también pueden hacerse de otra manera. Con los años, aquella pequeña taberna evolucionó hasta convertirse en un restaurante 100 % vegano sin perder lo más importante: la cercanía, el producto y las ganas de compartir mesa.
Toda la carta, con precios
Picoteo · Chapatas · Hamburguesas · Arepas · Postres · Barra
La especialidad · Desde 2011
El famoso cocido madrileño vegano
Juan Carlos lo cocinó por primera vez en 2011 y hoy es el plato más famoso de la casa: tres vuelcos, como manda Madrid, sin un solo ingrediente animal. Lo han contado Telemadrid y VegMadrid.
Miércoles y jueves
Dentro del menú del día, de 13:00 a 16:00 h.
Puede cambiar alguna semana: si vienes expresamente por el cocido, llámanos antes.
- Primer vuelco
La sopa
Con el caldo de la cocción y sus fideos. La de siempre, sin hueso de caña.
- Segundo vuelco
Garbanzos y verdura
Garbanzos con judía verde, repollo, coliflor, patata y zanahoria.
- Tercer vuelco
Las «carnes», sin carne
Morcilla vegana y chorizo vegano, donde el cocido de toda la vida pone las carnes.
Brunch y menú del día
Dos formas de venir sin mirar la carta: un desayuno completo de los que aguantan hasta la comida y el menú de mediodía de toda la vida, todo vegetal y hecho aquí.
Brunch 100 % vegano
Brunch vegano
- Café o infusión ecológicos y de comercio justo
- Zumo natural recién exprimido
- Bowl de yogur con fruta, cereales y nueces
- Tostada a elegir entre opciones vegetales
- Tarta casera o cruasán para terminar
Consulta disponibilidad y horario al reservar.
Martes a viernes · 13:00–16:00
Menú del día
- Entrante a elegir entre tres
- Principal a elegir entre tres
- Bebida
- Postre
- Miércoles y jueves, con cocido madrileño vegano
Cambia cada día según el mercado. Lo publicamos en Instagram.
Localización
En el corazón de Lavapiés
En la calle Ave María, 43, te espera una taberna cercana, auténtica y llena de vida. A dos minutos del metro de Lavapiés y a diez andando desde Sol.
Consultando horario…
- Dirección
- C/ Ave María, 43 · 28012 Madrid
- Metro
- Lavapiés (L3) · 2 min
Antón Martín y Tirso de Molina (L1) · 5 min - Horario
- Martes a viernes: 11:00–16:00 y 19:30–23:30
Sábado: 12:00–16:30 y 19:30–23:30
Domingo: 12:00–16:00 · Lunes cerrado
La puerta de Ave María, 43. Busca el caracol.
Reseñas de Google
Lo que dicen quienes ya han venido
Más de 2.000 reseñas en nuestra ficha de Google, escritas por quienes ya han comido aquí.
Reseñas publicadas en Google Maps.
Antes de venir,
lo que suelen preguntarnos
Y si no está aquí, llámanos: contestamos nosotros, no un bot.
¿Toda la carta es vegana?
Sí. Todos los platos son 100 % vegetales, incluidas las salsas, el «queso» y los postres. No hay carta paralela con carne ni pescado.
¿Qué días hay cocido madrileño vegano?
Normalmente los miércoles y los jueves, dentro del menú del día. Como puede cambiar, si vienes expresamente por el cocido llámanos antes al +34 915 30 10 93.
¿Cuánto cuesta el menú del día?
El menú del día cuesta 15,80 € e incluye entrante, principal, bebida y postre. Se sirve de martes a viernes de 13:00 a 16:00 h.
¿Tenéis opciones sin gluten?
Sí. En la carta marcamos los platos sin gluten como ingrediente y los alérgenos que se pueden suprimir. Dínoslo al pedir y te contamos las opciones del día.
¿Hace falta reservar?
Somos una taberna pequeña: los viernes, sábados y domingos al mediodía se llena. Reserva online cuando quieras o llámanos al +34 915 30 10 93.
¿Se puede ir con niños o con perro?
Sí a las dos cosas. Somos una taberna de barrio, no un local de diseño: aquí cabe todo el mundo.
¿Dónde estáis exactamente?
En C/ Ave María, 43, 28012 Madrid. A dos minutos del metro de Lavapiés (L3) y cinco de Antón Martín y Tirso de Molina (L1).