Nuestra carta

100 % vegana

Taberna de barrio en Lavapiés desde 1998. Platos, brunch, cocido, menú del día y bebidas, todo sin ingredientes de origen animal.

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Para comer

Nuestros platos

Toda nuestra oferta es 100 % vegana. Del picoteo al postre, hecho cada día en nuestra cocina de Lavapiés.

Nuestros platos · 1 / 8

Picoteo

Para compartir al centro de la mesa, con la primera caña.

Picoteo

Gyozas (6 ud.)

12 €

Gyozas de verduras y tofu.

Picoteo

Hummus

12 €

Con pan de pita.

Gluten

Picoteo

Croquetas del Viva (6 ud.)

12 €

Con boletus edulis.

Gluten

Picoteo

Patatas dos salsas

9 €

Soja

Picoteo

Nachos con chili

13 €

Soja
Sulfitos

Picoteo

No calamares

14 €

No creerás que son veganos.

Gluten
Soja

Picoteo

Pincho de tortilla

5 €

Con salsa de tomate de la abuela.

Gluten

Picoteo

Nuggets de «no pollo» (8 ud.)

9 €

Soja

Nuestros platos · 2 / 8

Los más saludables

Bowls y ensaladas: lo más ligero de la carta, con mucha verdura.

Los más saludables

Bowl templado

13 €

Heura, champiñones, espinacas, verduras salteadas, arroz jazmín y salsa de la abuela.

Soja

Los más saludables

Ensalada del Viva

13 €

Mezclum, mozzarella, tomate cherry, nueces, aguacate, aceitunas negras y aceite de albahaca.

Nueces

Nuestros platos · 3 / 8

Estrellas invitadas

Los platos de siempre de la casa, en versión 100 % vegetal.

Estrellas invitadas

Albóndigas en salsa de tomate

14 €

Con patatas fritas.

Soja

Estrellas invitadas

Milanesa

18 €

Milanesa a base de proteína vegetal con salsa de la abuela, champiñones y mozzarella vegana. Con arroz salteado con verduras.

Gluten
Soja

Estrellas invitadas

Pizza Chapata Margarita

10 €

Con pan chapata cristal, «mozzarella» vegana casera, cherrys y orégano.

Gluten

Estrellas invitadas

Chili

13 €

Salsa de soja ECO y frijoles con arroz jazmín, salteado con verduras.

Soja

Nuestros platos · 4 / 8

Chapatas

Nuestras chapatas de siempre: pan crujiente y bien cargadas.

Chapatas

Nueva Natacha

12 €

No carne, salsa de la abuela, veganesa, tomate, cebolla y lechuga.

Gluten
Soja

Chapatas

No pollo

13 €

Heura, lechuga, tomate, calabacín, zanahoria y veganesa.

Gluten
Soja

Chapatas

Tortilla del Viva

8 €

Tortilla de patatas con salsa de la abuela.

Gluten
Soja

Chapatas

No calamares

13 €

Versión vegana del típico bocadillo de calamares, con veganesa.

Gluten

Chapatas

Partisana

13 €

«Vacon», tomate, rúcula y AOVE picante.

Gluten
Soja

Chapatas

Chapata caprese

11 €

Gluten

Nuestros platos · 5 / 8

Kebab

Nuestro kebab vegetal, servido con patatas fritas.

Kebab

Kebab con patatas fritas

12 €

No creerás que es vegetal.

Gluten
Soja

Nuestros platos · 6 / 8

Arepas

Arepas rellenas, servidas con arroz jazmín y salteado de verduras.

Arepas

Beyond

18 €

Beyond Meat, tomate natural, «queso», «bacon», cebolla, champiñones y veganesa.

Arepas

Hortelana

18 €

Heura, «queso», tomate, pimiento, calabacín, veganesa y salsa de la abuela.

Soja

Nuestros platos · 7 / 8

Hamburguesas

Burgers vegetales con salsas de la casa y veganesa.

Hamburguesas

Pollo contento

18 €

Burger estilo pollo empanado, tomate, lechuga, cebolla, «queso» y veganesa.

Gluten
Soja

Hamburguesas

Beyond Meat

18 €

La famosa burger de guisante y remolacha servida con «vacon», pepinillo, cebolla, lechuga, salsa del Viva y veganesa.

Nuestros platos · 8 / 8

Postres

Para terminar: tartas caseras y yogur con fruta.

Postres

Tartas caseras

6 €

Gluten
Soja

Postres

Yogur

6 €

Fruta, nueces, sésamo y sirope de fresa.

Gluten
Soja
Nueces

Antes de pedir

Alérgenos

Mostaza
Gluten
Soja
Nueces
Sésamo
Apio
Sulfitos

Todos los platos pueden contener trazas de estos ingredientes. Si tienes alguna alergia, díselo al pedir.

Para disfrutar sin prisa

Brunch

Una propuesta completa para disfrutar con calma, siempre en versión vegana.

Brunch · 1 / 2

Brunch vegano

El brunch completo, para desayunar sin prisa.

Brunch vegano

Brunch vegano completo

15,90 €

Café o infusión, zumo natural, bowl de yogur, tostada a elegir y tarta casera o cruasán.

Brunch · 2 / 2

Qué incluye

Todo esto entra en el brunch vegano completo.

Qué incluye

Café o infusión

Incluido

Ecológicos y de comercio justo.

Qué incluye

Zumo natural

Incluido

Recién exprimido.

Qué incluye

Bowl de yogur

Incluido

Con fruta, cereales y nueces.

Qué incluye

Tostada a elegir

Incluido

Entre opciones vegetales de la casa.

Qué incluye

Tarta casera o cruasán

Incluido

Para terminar el brunch.

Cocido madrileño vegano

Cocido madrileño

Nuestro cocido madrileño en versión 100 % vegana, servido en tres vuelcos.

Tres vuelcos

Primer vuelco · La sopa

Consultar

Sopa de fideos preparada con el caldo de la cocción de verduras y garbanzos.

Tres vuelcos

Segundo vuelco · Garbanzos y verduras

Consultar

Garbanzos acompañados de verduras, patata y hortalizas.

Tres vuelcos

Tercer vuelco · Las «carnes», sin carne

Consultar

Seitán casero rehogado y chorizo vegano.

De martes a viernes

Menú del día

Una propuesta vegana que cambia cada día, con entrantes, principales, bebida y postre.

Menú del día

Menú del día vegano

15,80 €

Tres entrantes a elegir, tres principales a elegir, bebida y postre. De martes a viernes, de 13:00 a 16:00 h.

Para acompañar

Bebidas

Refrescos, bebidas naturales, cafés e infusiones para acompañar la carta.

Bebidas · 1 / 3

Sin alcohol

Refrescos y agua para acompañar la comida.

Sin alcohol

Coca-Cola / Aquarius / Lipton / Schweppes

3,20 €

Refrescos para acompañar la comida.

Sin alcohol

Agua Solán de Cabra 500 ml

2,20 €

Agua mineral.

Sin alcohol

Agua con gas Solán 300 ml

2,80 €

Agua mineral con gas.

Bebidas · 2 / 3

Naturales

Limonada casera, kombucha, zumos y bebidas ecológicas.

Naturales

Limonada casera con hierbabuena

3,80 €

Preparada en casa.

Naturales

Cola Palestina · naranja / cola / limón

3 €

Varios sabores.

Naturales

Kombucha eco

4 €

Varios sabores.

Naturales

Zumos naturales

5 €

Consulta sabores disponibles.

Naturales

Batido detox

5,50 €

Preparación vegetal.

Naturales

Linda eco · pera o mandarina

4 €

Bebida ecológica.

Bebidas · 3 / 3

Cafés e infusiones

Cafés e infusiones, con bebida vegetal.

Cafés e infusiones

Espresso

1,90 €

Café espresso.

Cafés e infusiones

Cortado

2 €

Café cortado.

Cafés e infusiones

Café con leche vegetal

2,20 €

Con leche de soja o avena.

Cafés e infusiones

Capuchino vegetal

2,50 €

Con leche de soja o avena.

Cafés e infusiones

Cacao ecológico con leche vegetal

3,50 €

Con leche vegetal.

Cafés e infusiones

Tés e infusiones

2,70 €

Consulta variedades.

Cafés e infusiones

Cúrcuma con jengibre

2,50 €

Infusión especiada.

Cafés e infusiones

Chai latte / cúrcuma latte

3,50 €

Latte especiado con bebida vegetal.